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主题:西兰花炒虾球

发表于2013-02-02

用虾的虾头炸制的[url=http://photo.jschina.com.cn/system/2012/09/05/014422075.shtml]牛奶[/url口味炒主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细西兰花200克海虾10只姜 适量葱 适量盐 适量蒸鱼豉油 适量制作步骤

1. 将虾去头去壳去虾线,是虾头不要丢掉。将虾仁开背去虾线。 2. 锅中水烧开,放少许盐入西兰花。 3. 加入虾仁同焯。 4. 虾仁变色捞出过凉。 5. 锅中放油,冷油时将虾头放入慢慢火炸至,炸出虾油倒出。 6. 留少许,入葱姜炒香。 7. 加入西兰花与虾球。 8. 加入盐翻炒。 9. 加入适量蒸鱼豉油调味出锅。

小贴士

虾油可多炸制一些,用来炒菜,凉拌都不错。

发表于2013-02-03
顶顶更健康
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